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摘要: 小米别只会熬粥了,教你新吃法,我家一周做5次,营养又好吃...

咱们好,我是秀厨娘,每天与咱们共享一道养分甘旨的家常菜。

小米咱们北方一般是用来熬粥喝的,我家没有什么特殊情况的话,早晨都是喝小米粥,由于小米粥比较养胃,而且做起来也十分的简略,加点水,加点小米,小火熬制就能够,熬小米粥的时分还能够做点其他的主食,早晨起来比较节省时刻。今日厨娘与咱们共享一个小米的特征做法,一道白叟和孩子都喜欢吃的美食。

今日与咱们共享的这道菜是厨娘偶尔一次突发奇想,自创的一道美食。那天正午做家常豆腐时,剩了一块豆腐,所以就想用豆腐和小米研讨了一道菜,没想到6岁的小侄子特别喜欢吃,吃了一次今后,每次放学都会问我,有没有用小米给他做好吃的。这个做法也简略,所以没事就做给孩子,养分又好吃,加点肉馅吃起来特解馋。

预备食材:小米,豆腐,五花肉,葱,姜,生抽,蚝油,盐,食用油,香油,枸杞。

榜首:先用清水把小米淘洗两遍将小米清洗洁净,然后用清水把小米浸泡2个小时,使小米变软。

第二:取250克卤水豆腐,加上一点盐,然后用勺子背把豆腐捣成泥。(一定要加点盐,否则没有咸味)

第三:五花肉馅内参加葱末,姜末,加生抽,蚝油,盐,食用油,香油朝一个方向拌和,拌和至肉馅上劲,腌制20分钟(不要拌和好后直接做,要腌制使肉馅入味做出来才好吃)。

第四:手里捏一捏豆腐泥悄悄地拍打成饼,然后放入五花肉馅,悄悄得用虎口收口的方法封口,用豆腐泥把五花肉馅包起来,悄悄地团圆,不要漏出肉馅。

第五:浸泡过的小米,把水控除去,将豆腐丸子在装小米的碗里滚几圈,让豆腐丸子上沾满小米,裹上一层小米。

第六:做好的丸子摆在盘子内,每个丸子上放一个洗洁净的枸杞装点一下。放到笼屉内大火蒸,上蒸汽后蒸十五分钟钥石怎样用,关火后焖2分钟。

再来一张制品照,一道养分甘旨,有一股小米淡淡的清香味的黄金豆腐肉丸子就做好了,看起来很有胃口吧。

小米别再只熬粥了,教你新吃法,我家一周做5次,养分又好吃,我家6岁的小侄子一放学就叨叨着吃这道小米豆腐肉丸子聊斋,三人行必有我师焉,潇洒走一回-hi他!在线结交社区,家里有小孩或许白叟的朋友能够试试这种做法,他们肯定会喜欢吃的。

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